‌کم‌گزارش‌دهی در مطالعه های تغذیه‌ای

نویسندگان

  • عزیزی, فریدون
  • میر میران, پروین
  • نعمتی, کامبیز
  • کلانتری, ناصر
چکیده مقاله:

زمینه : کم‌گزارش‌دهی به عنوان مشکل مهم مطالعه های تغذیه‌ای در دهه گذشته شناخته شده است. تاکنون تنها یک مطالعه در ایران در مورد کم گزارش دهی وجود داشته است. هـدف: مطالعه با هدف بررسی مطالعه های تغذیه ای که در آنها به کم گزارش دهی توجه شده است , انجام شد. مواد و روش ها : در این مطالعه مروری منظم ( سیستماتیک ) , مقاله های مربوط به Underreporting,, Nutritional survey, Energy Intake, BMI و Validity از سال 1966 تا 2001 از طریق مدلاین اخذ و مطالعه های عمده در مورد کم‌گزارش‌دهی بررسی شدند. یافته‌ها : این مطالعه نشان داد که تمام افرادی که با روش های متداول بررسی مصرف و ثبت اطلاعات تغذیه‌ای مورد مطالعه قرار می‌گیرند, میزان دریافت انرژی و مواد غذایی خود را به طور صحیح گزارش نمی‌کنند. در اکثر مطالعه های اپیدمیولوژیک, برای تعیین کم‌گزارش‌دهی از نسبت انرژی دریافتی گزارش شده به میزان متابولیسم پایه (EI/BMR) استفاده می‌شود و میزان کمتر از 27/1 برابر متابولیسم پایه را دلیل کم‌گزارش‌دهی بیشتر می‌دانند. شیوع پدیده کم‌گزارش‌دهی در اکثر مطالعه ها بین 20 تا 30 درصد و در زنان بیشتر از مردان است. کم‌گزارش‌دهی با افزایش سن, چاقی, پایین بودن سطح تحصیلات, سطح اجتماعی, اقتصادی و سیگار کشیدن افزایش می‌یابد. تنها تحقیق انجام شده در ایران , مطالعه قند و لیپید تهران بود که بررسی مصرف 1450 نفرنشان داد %6/32 زنان و% 7/14 مردان20 تا 50 ساله و % 3/40 زنان و %1/17 مردان بالای 50 سال کم‌گزارش‌دهی دارند. نتیجه‌گیری : این بررسی اهمیت توجه به پدیده کم‌گزارش‌دهی را در مطالعه های تغذیه‌ای خاطر نشان می‌سازد.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

متن کامل

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

متن کامل

رابطه بین سواد سلامت و رفتارهای تغذیهای در بیماران مبتلا به دیابت نوع2

مقدمه: سطح سواد سلامت بهداشتی در مراقبت و درمان بیماریهای مزمن مانند دیابت تأثیر دارد هدف از این مطالعه تعیین رابطه بین سواد سلامت و رفتارهای تغذیهای در بیماران دیابتی نوع ۲ در روستای کاغذی و حسین آباد شهرستان آران و بیدگل میباشد. روش کار: این مطالعه از نوع توصیفی تحلیلی است که در سال 164۹ بر روی 1۲۹ بیمار مبتلا به دیابت نوع ۲ ، تحت پوشش دو خانه بهداشت روستای کاغذی و حسین آباد شهرستان آران ...

متن کامل

تأثیر ارتفاع برداشت بر نسبت اندام های هوایی، معیارهای تخمیر و ارزش تغذیهای سیلاژ ذرت پر رطوبت ایرانی

چکیده به منظور بررسی تأثیر ارتفاع برداشت بر نسبت اندام های هوایی، معیارهای تخمیر و ارزش تغذیه ای سیلاژ ذرت پر رطوبت ایرانی، آزمایشی با 4 تیمار و 4 تکرار در قالب طرح کاملاْ تصادفی در سال 1389 انجام گرفت. این آزمایش شامل دو بخش بود. در بخش اول، تعداد 120 گیاه ذرت در اوایل مرحله بلوغ (شیری تا خمیری) در 4 ارتفاع مختلف (برای هر ارتفاع برداشت 30 گیاه ذرت) 15، 25، 35 و 45 سانتی متر برداشت شده و درون ک...

Degenerate Four Wave Mixing in Photonic Crystal Fibers

In this study, Four Wave Mixing (FWM) characteristics in photonic crystal fibers are investigated. The effect of channel spacing, phase mismatching, and fiber length on FWM efficiency have been studied. The variation of idler frequency which obtained by this technique with pumping and signal wavelengths has been discussed. The effect of fiber dispersion has been taken into account; we obtain th...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 7  شماره 2

صفحات  135- 144

تاریخ انتشار 2003-08

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023